スーパーマーケット 店長の計数管理研修
内容
スーパーマーケットの店舗における利益創出の仕組みを学び、売上・粗利益・商品回転率・在庫管理から店舗の改善対策を行う実践的な研修プログラムです。
- 店舗の利益創出のしくみを計数管理を通じて体系的に理解させたい
- 店舗の問題・課題を数値から見抜くことができる店長を育成したい
- 店舗数値を読み、改善を実行するまでのプロセスを理解させたい
特長
- 店長として求められる計数管理を体系的に学ぶことにより、店舗数値の全体像を理解することができます
- 店舗における計数管理の重要性を理解するとともに、実際の数値に基づき課題を発見し、対策を立案することができます
- 店舗の数値から利益を創出するヒントを見出すことができます
研修カリキュラム
１．小売業店舗としての攻め
１）消費ニーズへの対応
２）機会損失の解消
３）売れ筋・死に筋発見とスペース生産性向上
２．売上と粗利益の管理
１）売上高と粗利益率の分析
２）値入ミックス
３）ロス管理の重要性
４）適正在庫・フェイシングの決め方
３．商品回転率と在庫管理
１）商品回転率
２）商品部門別管理
３）在庫管理
４）商品投下資本収益
４．商品構成分析の考え方
５．財務諸表の読み方
６．店舗数値から改善対策を立案する
１）事例店舗の対策立案
２）自店舗の対策立案
３）発表＆質疑応答
※上記のカリキュラムはプログラム案です。貴社の現状課題や研修ニーズに沿って、カスタマイズいたします
※費用については、ご希望の研修日数や受講者数等によって異なります。
そのため、事前打ち合わせにて貴社のご要望を承り、個別にご提案・お見積させて頂きます。
その他研修カリキュラム
店長育成研修 【食品スーパー】
店長の部下指導力強化研修 【食品スーパー】
店長の店舗マネジメント力強化研修 【食品スーパー】
労務管理基礎研修 【食品スーパー】
店長・店長候補者育成
ストアコンパリズン店舗戦略立案研修 【食品スーパー】
実践エリアマーケティング研修 【食品スーパー】
エリアマネジャー育成 全４回～ヒューマンスキル向上～
次世代経営幹部の育成研修 【食品スーパー】
次世代経営幹部育成研修 全６回コース
